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Togo : Dévoiler les vertus insoupçonnées du soja

Durée : 3min 20sec | Postée : 17/01/2017 | Chaîne : Transformation
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Ayawo Yassé DJOSSOU, 24 ans, est technicien agropastoral. Il transforme le soja en plusieurs dérivés pour valoriser ses vertus.
 
Au cours de ses études, Ayawo a ete fasciné par les vertus du soja. Sa curiosité l'a poussé à en apprendre davantage sur cette légumineuse et il a commencé son entreprise dans la transformation du soja. Aujourd'hui, il transforme le soja en plusieurs produits comme le lait, le yaourt, l'huile, les biscuits et le fromage.
 
« Nos produits sont nouvellement sur le marché. Nous devons donc les promouvoir auprès des populations pour qu’elles les consomment », Dit Ayawo.