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Côte d'Ivoire : Confitures de fruits locaux pour réduire le gaspillage

Durée : 6min 1sec | Postée : 29/07/2016 | Chaîne : Transformation
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Caroline HIEN, 25 ans, ne savait ni lire ni écrire. Mais cela ne l'a pas empêché de créer sa propre entreprise et de réussir dans la production des confitures de fruits locaux.

 
Elle allait souvent au marché en Côte d'Ivoire où elle voyait beaucoup de fruits pourrir sur les étals. Pour elle, ce n'est pas acceptable. Cela l’a motivé à se lancer dans la transformation des fruits, à faire de cette activité une entreprise, et de créer ainsi de l’emploi pour ses frères et sœurs.
 
Aujourd'hui, avec son entreprise « Carol’s Confiture – homemade », Carole a remporté le premier prix du Challenge « Startupper 2016 ».